Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar

Se você está procurando uma sobremesa rápida, fácil e incrivelmente saborosa, o Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar é a escolha perfeita. Com camadas cremosas e uma base crocante, essa receita vai encantar todos que a provarem. E o melhor de tudo, não precisa de forno!

Ingredientes

Crosta

• 2 xícaras de migalhas de biscoito Maria
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1/4 xícara de açúcar granulado

Recheio de Cheesecake

• 500 g de cream cheese, amolecido
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 pacote (3,4 onças) de mistura instantânea para pudim de banana
• 1 xícara de leite frio
• 2 bananas grandes, fatiadas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura

• 1 xícara de chantilly
• Wafers de baunilha para enfeitar
• Bananas fatiadas para decorar

Modo de Preparo

Preparação da Crosta

1. Misture os ingredientes da crosta: Em uma tigela média, combine as migalhas de biscoito, a manteiga derretida e o açúcar granulado.
2. Forme a base: Pressione a mistura no fundo de uma forma de mola de 23 cm para formar a crosta.
3. Refrigere: Coloque a forma na geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparação do Recheio de Cheesecake

1. Misture o cream cheese: Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Prepare o chantilly: Em outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar granulado até formar picos firmes.
3. Combine o chantilly e o cream cheese: Delicadamente, misture o chantilly à mistura de cream cheese até que esteja bem incorporado.
4. Prepare o pudim: Em uma tigela separada, misture a mistura instantânea de pudim de banana com o leite frio por cerca de 2 minutos até engrossar.
5. Finalize o recheio: Adicione a mistura de pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e mexa até ficar homogêneo.

Montagem do Cheesecake

1. Primeira camada de recheio: Retire a crosta da geladeira e espalhe uma fina camada do recheio de cheesecake sobre a crosta.
2. Adicione as bananas: Coloque uma camada de bananas fatiadas por cima da primeira camada de recheio.
3. Complete o recheio: Espalhe o restante do recheio de cheesecake sobre a camada de bananas, alisando a superfície com uma espátula.
4. Refrigere: Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.

Finalização e Decoração

1. Prepare a cobertura: Antes de servir, espalhe uma camada de chantilly por cima do cheesecake.
2. Decore: Decore com mais bananas fatiadas e wafers de baunilha.

Melhores Acompanhamentos

Para tornar sua experiência ainda mais deliciosa, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para o Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar:

• Chá Gelado: Um chá gelado de limão ou pêssego complementa perfeitamente a doçura do cheesecake.
• Café: Um café forte e fresco é o acompanhamento clássico para qualquer sobremesa.
• Frutas Frescas: Adicione frutas frescas ao lado para um toque extra de frescor e cor.

Conclusão

Este Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, combinando praticidade e sabor em uma única receita. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!

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